ネリヤカナヤ

ネリヤカナヤ 25° 黒糖

焼酎
¥1,450¥2,900(税抜き)
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種別 黒糖焼酎
生産地域 鹿児島県
生産者/格付 奄美大島開運酒造
容量(ml) 1800/720
タイプ 黒糖焼酎 米麹(白麹)
アルコール度数 25.0
使用米/使用品種 宇検村産 黒糖・米麹

720ml/1,450円 1800ml/2,900円 (税抜)

黒糖焼酎「ネリヤカナヤ」は、地元宇検村産のサトウキビから造り出した黒糖のみを使用して醸しあげる純奄美産の黒糖焼酎です。

「ネリヤカナヤ」とは、奄美の方言で「海のかなたの楽園」の意味。常緑の太古の森と奄美最高峰「湯検岳」の眼前に広がる綺麗な海、人口約2200人の穏やかで美しい村「ネリヤカナヤ」の原料と水にこだわった黒糖焼酎です。

原料には宇検村産サトウキビから造り出した黒糖を全量に用いて、湯湾岳の伏流水で仕込み、減圧蒸留。主原料である黒糖を通常より20%多く使用することで風味がさらに増し、仕込みを三段に分けることで無理なく発酵した焼酎が、湯湾岳の伏流水でさらに円やかに仕上がっています。

黒糖由来のほのかに甘い香り。口当たりは優しく、透明感のある軽快で綺麗な香味が広がります。とても飲みやすいスッキリとして円やかな味わいの中にも、黒糖焼酎らしい甘味がしっかりと感じられる豊かな風味に仕上がっています。

また、ラベルにサトウキビの絞りかすを使ったバガス紙を使用するなど、こだわりを細部にまで感じます。