あわ紅豆腐
あわ紅豆腐 あわ紅豆腐 裏書

あわ紅豆腐

フード
¥1,500(税抜き)

ギフトについて詳しく見る

※アルコール類は未成年者への販売は出来ません。

クール便商品とそれ以外の商品に分けてご注文されることにより、送料がお安くなる場合があります。

種別
生産者/格付 大塚食品
使用米/使用品種 豆腐、醸造アルコール、米こうじ、紅こうじ他

固形6個入 1,500円(税抜)
厳選大豆から作られた豆腐を、秘伝の漬け汁に浸し、時間をかけて熟成させた発酵食品です。
起源は中国の腐乳(フールー=豆腐を加工した後、酒・塩・麹・香辛料などからなる「もろみ」に漬け込み発酵させたもの)です。
漬け込みの汁もパスタに和えたり、ドレッシング等々、美味しい用途が広がります。